腊鸭炖萝卜要多久，腊鸭子炖萝卜怎么做好吃

今天给各位分享腊鸭炖萝卜要多久的腊鸭萝卜知识，其中也会对腊鸭子炖萝卜怎么做好吃进行解释，炖萝如果能碰巧解决你现在面临的卜多问题，别忘了关注本站，久腊现在开始吧！鸭炖

本文目录一览：

• 1、做好腊鸭腿炖萝卜的腊鸭萝卜做法
• 2、咸鸭萝卜汤的炖萝做法
• 3、咸鸭腿炖萝卜高压锅要几分钟
• 4、卜多腊鸭煲然后做

腊鸭腿炖萝卜的做法

材料：腊鸭腿2只，白萝卜1根，鸭炖生姜1块，做好冰糖3-4颗，腊鸭萝卜白胡椒粉半匙。炖萝在大碗里装半碗清水，卜多加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。

你好！腊鸭的做法及配料，请参考，谢谢！腊鸭腿炖萝卜 食材：腊鸭腿、料酒、生抽 调味：食盐 准备一只腊鸭腿，切成肉块，起锅烧水，下入腊鸭腿，开锅沸腾2-3分钟捞出，控干多余的水分，装盘备用。

腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火。

咸鸭萝卜汤的做法

1、主料：鸭腿2个、胡萝卜20克、白萝卜1根、姜5克、香菜5克。辅料：花椒3克、八角3克、糖0.5勺、料酒0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。鸭腿在清水中浸泡二十分钟泡出血水后洗净白萝卜去皮洗净。

2、酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。

3、鸭子偏咸可以先焯水，以洗去一部分咸味。咸鸭可以和配菜一起炒，也可以煲汤，还可以和其他食材一起炖煮。

4、鸭肉煮汤尽量不加鸭脖子和鸭屁股，这两个部位的油脂和隐藏的淋巴比较多。

咸鸭腿炖萝卜高压锅要几分钟

请点击输入图片描述 把咸鸭腿肉放在高压锅里，再把所有配料也放下去，加盖住肉肉那么多水，盖好盖子焖十分钟，记住不要放盐。请点击输入图片描述 把青蒜苗去掉根和老叶再清洗干净，控干水后切成段备用。

调好电压力锅的烹饪时间，煮一个小时。一个小时过后，即可盛出食用。

浸泡好的鸭腿放入容器中，加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。腌渍好的鸭腿取出，放入烤盘。放入预热好的烤箱170度，烤30分钟左右。30分钟后出炉即可食用。

锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。捞出用温水洗净表面的浮沬。放入炖锅中，加入足量的清水敞盖大火烧开，有浮沬用勺子撇掉。

鸭皮一般都很肥！ 腊鸭腿转汤锅加开水炖半小时，水比鸭腿多一半就可以了 待半小时后加入白萝卜炖 白萝卜不用炖太久，容易炖烂。十分钟后放白菜进去，白菜煮软即可关火了。

腊鸭煲然后做

腊鸭肉比较咸和干，所以得提前泡发一下，也可以去除一些盐份。煲的时候加点花椒，姜片和料酒，可以去异味，汤也更好喝。

浸泡好的腊鸭，加姜片焯水。泡发好的笋干，清先杂质后下锅焯水。焯水好的腊鸭，笋干倒入电炖锅中。加姜片，干辣椒，泡发好的蚝豉。加足热水，料酒20ml。接通电源，炖2小时。

莲藕洗干净，去掉节蒂，切成菱形块。腊鸭用清水冲洗干净表面杂质，再切成适中小块。将切好的腊鸭块放入沸水中汆煮约5分钟，捞出沥干水分，再用流动的水冲洗干净表面浮沫。

首先准备腊鸭、竹笋、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。先将笋切干净备用。腊鸭切成大小合适的块，用开水烫一下备用。然后在锅内放入腊鸭、姜片和葱段大火炖煮。

芋头腊鸭煲的做法 原料：香芋、腊鸭腿、蒜头、普通辣椒。做法：先把买回来的腊鸭腿、芋头、辣椒斩件切片切圈。在锅里把蒜头、油烧开，放腊鸭。

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